En röd SAAB rullade nyss in på gården och jag fick två bunkar deg levererade på köksbordet!
Undra när tillhörande bagare dyker upp?
Den försvunna bagaren gör entré.
Här ser vi de två mystiska bunkarna! Vad innehåller de???
Den röda innehåller en ljus rågdeg som skall jäsa till 13.15 och därefter in i ugnen direkt utan en andra jäsning...
DEn vita bunken innehåller en liten "bastard", den innehåller nämligen ingen surdeg! Den består av av 180 g siktad dinkel, 600g vetemjöl special, 20g jäst=bastard och 20 g salt och 600 g vatten!
Slutligen ligger en deg och kalljäser i källaren på hallbacksvägen som måste hämtas senare!
Oj, vilken skäggig en! Hahaha men goda bröd!/Ulrika
SvaraRadera