Fortsatta aktiviteter

Resultatet av JN:s degar liggande på köksbänken, nu har vi varit och hämtat långjäsaren på hallbacksvägen och gräddat den.

Sjukdommen spred sig och det resulterade i att vi rörde ihop en ny den, en Maggio deg där vi provat att använda Manitoba cream mjöl

Detta mjöl har en extra kraftig jäsförmåga och används av de riktiga proffsbagarna! Nedan ser vi hur brödet har jäst upp innan första stötning!